ישראלבודי

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)
-   תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)
-   -   איך מיונז כמקור לשומן איכותי? (https://israelbody.com/showthread.php?t=47195)

YossI822 02-01-09 23:25
איך מיונז כמקור לשומן איכותי?
 
ראיתי הרבה אנשים נגד מיונז למה?

ערכים תזונתיים ל100 גרם:
קלוריות 600
חלבונים 0.7
פחמימות 3
שומנים 65 רווי 10.2

לכף 15 גרם:
90
0.1
0.5
9.8 רווי 1.5

איך?

Bono 02-01-09 23:26
סבבה, מעדיף טחינה גולמית:)

YossI822 02-01-09 23:31
לפעמים זה לפעמים זה... (אפשר לעשות עם מיונז סלט ********** :) )
הרבה אנשים נגד מיונז ואני לא מבין למה, אולי הוא לא בריא?

Bono 02-01-09 23:32
סבבה.. תהנה...

mikronator 03-01-09 02:09
זה לא שזה לא בריא..
העניין הוא שיש סוגים של שומן לא רווי.
נכון, הם בריאים, אבל יש סוג "יותר" בריא מאומגה 6, והוא אומגה 3.
שניהם רב-שומנים לא רווים.
הקטע הוא שגם ככה במהלך היום אתה משיג מספיק אומגה 6 ממקורות שונים, ומפני שאין הרבה מקורות מזון שמכילים אומגה 3 בכמות מספקת, בדרך כלל אתה משיג יותר מידי אומגה 6 ופחות מידי 3.
אז מה שקורה הוא שהאומגה 6 עושה את העבודה ש3 הייתה אמורה לעשות. יש חוסר איזון. וזה פוגע בגוף.

במקרה שלנו, נראה לי שגם מיונז וגם טחינה לא מכילים אומגה 3, אבל כן אומגה 6.

the animal 03-01-09 06:52
ציטוט:
פורסם במקור על ידי mikronator (הודעה 735365)
זה לא שזה לא בריא..
העניין הוא שיש סוגים של שומן לא רווי.
נכון, הם בריאים, אבל יש סוג "יותר" בריא מאומגה 6, והוא אומגה 3.
שניהם רב-שומנים לא רווים.
הקטע הוא שגם ככה במהלך היום אתה משיג מספיק אומגה 6 ממקורות שונים, ומפני שאין הרבה מקורות מזון שמכילים אומגה 3 בכמות מספקת, בדרך כלל אתה משיג יותר מידי אומגה 6 ופחות מידי 3.
אז מה שקורה הוא שהאומגה 6 עושה את העבודה ש3 הייתה אמורה לעשות. יש חוסר איזון. וזה פוגע בגוף.

במקרה שלנו, נראה לי שגם מיונז וגם טחינה לא מכילים אומגה 3, אבל כן אומגה 6.
אומגה 3 לא יותר בריא מאומגה 6 הוא פשוט פחות שכיח במזונות שהרוב צורך, ולפיכך נוצר בו חסר לפעמים.

adimenia 03-01-09 17:37
נכון אנימל צודק אומגה 6 פשוט שכיח יותר בתזונה שלנו זה לא שהוא פחות בריא מאומגה 3 הבעיה אם מיונז זה כולסטרול גבוהה עדיף טחינה גולמית אבוקדו זמן זית ושאר ירקות אבל אתה יכול לשלב מיונז אין בעיה

m0she 03-01-09 17:50
עודף באומגה 6 כן יכול להזיק, היחס בין אומגה 3 לאומגה 6 צריך להשמר בטווח של 1:1 עד 4:1 (לטובת אומגה 6). בתזונה המערבית הרגילה היחס מגיע גם ל17:1 וזה בעייתי.

YossI822 03-01-09 18:00
ציטוט:
פורסם במקור על ידי adimenia (הודעה 735748)
נכון אנימל צודק אומגה 6 פשוט שכיח יותר בתזונה שלנו זה לא שהוא פחות בריא מאומגה 3 הבעיה אם מיונז זה כולסטרול גבוהה עדיף טחינה גולמית אבוקדו זמן זית ושאר ירקות אבל אתה יכול לשלב מיונז אין בעיה
54 כולסטרול ל100 גרם זה לא הרבה...

!Demon! 03-01-09 18:34
משה , שאלה אלייך הרי הכולסטרול עצמו הוא לא הביה אלה היחד של hdl וldl אז אם נגיד היחס יהיה אידיאלי ואני יוכל 1000 מ"ג כולסטרול ביום יש עם זה בעיה?

Bono 03-01-09 18:40
אני חושב שכל עוד שהיחס של הhdl והldl טובים(3:1 ומטה) אין בעיה עם כמות גדולה של ldl

Monosodium Glutamat 03-01-09 18:48
ציטוט:
פורסם במקור על ידי m0she (הודעה 735758)
עודף באומגה 6 כן יכול להזיק, היחס בין אומגה 3 לאומגה 6 צריך להשמר בטווח של 1:1 עד 4:1 (לטובת אומגה 6). בתזונה המערבית הרגילה היחס מגיע גם ל17:1 וזה בעייתי.
וזה לא טוב להגיע למצב של יותר אומגה 3 מ6?

the animal 03-01-09 19:03
ציטוט:
פורסם במקור על ידי monosodium glutamat (הודעה 735845)
וזה לא טוב להגיע למצב של יותר אומגה 3 מ6?
אם הטווח המומלץ הוא עד 1:1...

mikronator 06-01-09 02:16
אני יודע שזה לא יותר בריא..זאת הסיבה ששמתי גרשיים ב-"יותר" p:

m0she 06-01-09 03:07
1. נכון מאוד שחשוב להתייחס גם ליחס בין hdl לldl ולא רק לסה"כ הכולסטרול.
2. להגיע ליחס של 1:1 אומגה 3:אומגה 6 זה בגדר בלתי אפשרי בתזונה מערבית, אז אין ממש מה לדבר על יחס לטובת אומגה 3. לא מוכרת לי בעיה עם זה בכל אופן. עם זאת, בשביל להגיע לזה אתה תצטרך לצרוך המון אומגה 3 וזה כן עשוי לגרום לבעיות (משמע הבעיה היא לא ביחס עצמו, אלא בכמות האומגה 3 שתדרש לשם כך).


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 11:15.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ