קמח מחיטה מלא-חישוב קלוריות
 

מדוע על הקמח מחיטה מלא רשום

http://www.siz.co.il/my.php?i=u2xqiw2m2oyj.jpg

שלחתי אימייל למי שמייצר את הקמח
אם ידוע שפחמימה וחלבון אחד שווה ל-4 קלוריות אז איך זה יוצא 295 קלוריות ?

4X8=32
4X73.7=294.8

2.2X9=19.8

לאחר חישוב פשוט זה יוצא 348.6 קלוריות ל100 גרם
האם תוכלו להסביר לי מדוע הפער הזה בין החישוב שלי לבין מה שאתם מפרסמים על המוצר 295 קלוריות ???

וזה מה שהם שלחו לי...למה הכוונה בחישוב סיבים תזונתיים ??

הערכים התזונתיים הרשומים על גבי האריזה (כמו יתר הפרטים) נכונים ומלאים.
לפי הרשום בלוטה, דרך חישוב הקלוריות אינה נהירה לך.
יש להפחית מכלל הפחממות את הסיבים התזונתיים (שהם פחממות שאינם מכילות קלוריות זמניות לאדם).

10-12 גרם בערך מהפחמימות הם סיבים תזונתיים שלא מתעכלים בגוף והערך הקלורי שלהם אפסי...

תקשיב זו אחת החתימות הקטלניות :)

אז למה באתרי אינטרנט רשום
http://www.nutritiondata.com/facts/c...d-pasta/5744/2
ושמה לא הוריד את הסיבים התזונתיים מסך הלוריות

?

שוגרזזה צודק, את הסיבים מחשיבים כפחמימות ברשימת ערכים, אבל הם לא מתעכלים בגוף ולכן אין להם ערך קלורי

למה מורידים את כמות הסיבים כפול 4=הקלוריות מסך הכל ?
ולמה בדאטאבייס רשום אחרת ל100 קמח?

אמרנו כבר, סיבים תזונתיים לא מתעכלים בגוף