ישראלבודי

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)
-   תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)
-   -   פיתה במסה ... (https://israelbody.com/showthread.php?t=4317)

סמי21 12-01-07 11:41
פיתה במסה ...
 
אני טוחן חופשי פיתות מקמח לבן מה ההבדל בין קמח מלא ללבן והאם זה כל כך משנה כי הערך קלורי שלהם הוא אותו דבר ואני במסה ....... אשמח אם תענו ?

סמי21 12-01-07 12:37
?????????

סמי21 12-01-07 12:59
אין פה אף אחד שעונה

maya 12-01-07 15:26
חיטה מלאה יותר בריא יותר סיבים תזונתייים
http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3327212,00.html

israelw85 20-01-07 00:17
ציטוט:
פורסם במקור על ידי סמי21
אני טוחן חופשי פיתות מקמח לבן מה ההבדל בין קמח מלא ללבן והאם זה כל כך משנה כי הערך קלורי שלהם הוא אותו דבר ואני במסה ....... אשמח אם תענו ?
ההבדל הוא שפיתות קמח לבן ולחם מקמח לבן יש אינדקס גליקמי גבוה שכידוע מעלה את רמת האינסולין בדם מה שאומר שמה שתאכל לאחר מכן יעבור לתאי שומן,ולחם מחיטה מלאה בידיוק להפך יש אינדקס גליקמי נמוך מה שלא מעודד את הקפצת האינסולין בדם ובכך מונע לצבור יותר שומנים.

Avi 20-01-07 04:31
אין שום קשר בין ערך גלקימי להשמנה. תקרא בנעוצים.

P-a-n-1-c 20-01-07 09:40
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Avi
אין שום קשר בין ערך גלקימי להשמנה. תקרא בנעוצים.
אל תתטעה אותו.

Bullet 20-01-07 09:47
ציטוט:
פורסם במקור על ידי סמי21
אני טוחן חופשי פיתות מקמח לבן מה ההבדל בין קמח מלא ללבן והאם זה כל כך משנה כי הערך קלורי שלהם הוא אותו דבר ואני במסה ....... אשמח אם תענו ?
אם הערך הקלורי זהה, ההבדל מתבטא בעיקר בבריאות.

P-a-n-1-c 20-01-07 09:50
אין לי כוח להיכנס לויכוח..
למחוק

Ori-Silver 20-01-07 11:06
ציטוט:
פורסם במקור על ידי P-a-n-1-c
אל תתטעה אותו.
למה הוא מטעה אותו...?

SaBaGMaN 20-01-07 11:08
לא משנה אם אתה במאסה חיטוב או כל דבר אחר,כל עוד זה עומד בתפריט שלך ובכמות הפחממות שאתה צריך בתפריט אין עם זה בעיה..
עכשיו לגביי הקמח לבן או מלא כמו שציינו פה לקמח המלא יש יותר סיבים,מינרלים,ויטמינים שיש פחות בקמח לבן אז אם יש לך אפשרות תאכל מקמח מלא או שפשוט תשלב עם הפיתה מקמח לבן כמה ירקות זה יעשה את העבודה
לגביי התגובה האינסולימית כן יש קשר ישיר בין אינסולין לצבירה של שומן ככה שאם תאכל 100 גרם פחממות נניח מדבש ו100 גרם מירק התגובה של הגוף וצבירת השומן תיהיה שונה מסכים איתי?
בכל מיקרה בכללי זה לא מדע מדוייק ובישביל ליקבוע עובדות צריך לחקור את זה יותר לעומק..אבל יום שבת למי יש כוח לויכוחים מיותרים
שבת שלום

Nimrod 20-01-07 11:13
קמח מלא יותר בריא - יותר טבעי, הויטמינים, מינרלים וסיבים כבר שם.
בקמח לבן בגלל כל מיני תהליכים זה רק הפחמימות בלי הסיבים, ויטמינים , מינרלים (אלא אם שמו בתוכו תוספת).
קיצור קמח מלא יותר בריא.

Avi 20-01-07 11:57
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Nimrod
קמח מלא יותר בריא - יותר טבעי, הויטמינים, מינרלים וסיבים כבר שם.
בקמח לבן בגלל כל מיני תהליכים זה רק הפחמימות בלי הסיבים, ויטמינים , מינרלים (אלא אם שמו בתוכו תוספת).
קיצור קמח מלא יותר בריא.
אין על זה ויכוח. אני בעצמי משתדל לאכול רק קמח מלא. אבל בנעוצים גל מסביר שאין קשר בין ערך גליקימי להשמנה. פשוט בקמח מלא יש יותר סיבים וויטמינים.

P-a-n-1-c 20-01-07 12:05
http://www.glycemicindex.com/

Shlomik 20-01-07 12:43
כמו שכבר דובר בעבר בפורום ואפשר להריץ חיפוש ולקבל תשובות מאוד מפורטות אין קשר בין ערך גליקמי להשמנה בתנאי שקיימת בקרה קלוריות כלומר במחקרים שבהם לא הייתה בקרה קלריות אז אנשים שאכלו מאכלים עם ערך גליקמי גבוה השמינו כיוון שהם היו יותר רעבים במהלך היום ואכלו יותר במחקרים עם בקרה קלורית שבהם שתי הקבוצות אכלו את אותה כמות קלוריות רק עם ערך גליקמי שונה לא נמצא הבדל בעליה במשקל.
100 גרם פחמימה יגרמו בסופו של דבר להפרשה של אותה כמות אינסולין ושניהם מכילים סביב ה400 קלוריות ללא קשר לערך הגליקמי חוץ מזה שהערך הגליקמי של לחם מלא הוא בין 97-99 ושל לחם לבן הוא 100 ככה שבכלל איפשר לטעון שאתה אוכלים לחם מלא בגלל הערך הגליקמי זה לא משמעותי.
מה שכן כמו שציינו פה בלחם מלא יש סיבים תזונתיים ויטמנים ומינרלים שאותם אנחנו צריכים ולכן ההמלצה תיהיה להשתמש בלחם מלא.

- Idan - 20-01-07 13:30
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Shlomik
כמו שכבר דובר בעבר בפורום ואפשר להריץ חיפוש ולקבל תשובות מאוד מפורטות אין קשר בין ערך גליקמי להשמנה בתנאי שקיימת בקרה קלוריות כלומר במחקרים שבהם לא הייתה בקרה קלריות אז אנשים שאכלו מאכלים עם ערך גליקמי גבוה השמינו כיוון שהם היו יותר רעבים במהלך היום ואכלו יותר במחקרים עם בקרה קלורית שבהם שתי הקבוצות אכלו את אותה כמות קלוריות רק עם ערך גליקמי שונה לא נמצא הבדל בעליה במשקל.
100 גרם פחמימה יגרמו בסופו של דבר להפרשה של אותה כמות אינסולין ושניהם מכילים סביב ה400 קלוריות ללא קשר לערך הגליקמי חוץ מזה שהערך הגליקמי של לחם מלא הוא בין 97-99 ושל לחם לבן הוא 100 ככה שבכלל איפשר לטעון שאתה אוכלים לחם מלא בגלל הערך הגליקמי זה לא משמעותי.
מה שכן כמו שציינו פה בלחם מלא יש סיבים תזונתיים ויטמנים ומינרלים שאותם אנחנו צריכים ולכן ההמלצה תיהיה להשתמש בלחם מלא.
נכון מאוד, תשובה מעולה.


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 11:10.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ