ש"ש בבלנדר
 

אז כחלק מתהליך ההיכרות שלי עם שיבולת שועל אני מכין כל פעם את הש"ש בצורה אחרת, עד שאני אמצא את המתכון המנצח.

לעניין,
הבוקר עשיתי את הש"ש בבלנדר (בלנדר איכותי חבל"ז טוחן הכל), בצורה הזאת:
שמתי כוס וקצת חלב, 60 גרם ש"ש, 1 סוכרזית, ושתי כפיות גדושות של סן דלפור תפוזים.
מבחינת טעם יצא פצצה, וממש אהבתי את הרעיון.
רק יש לי בעיה אחת, כשאני טוחן את הכל(אופצית טחינת קרח) אז חלק נכבד ביותר מהש"ש פשוט צונח מתחת לשיניים של הבלנדר ובקושי נטחן אם בכלל :/

מישהו נתקל בבעיה הזאת והצליח לפתור אותה?
לנסות אולי לשלב לפעמים ערבוב רגיל כדי להקפיץ את הש"ש למעלה?

אשמח גם לרעיונות נוספים לצורת ההכנה!

אכן בעיה מעצבנת, אתה יכול לעשות את זה טוב יותר אם מלכתחילה תכניס את הש"ש יבשה למ'גימיקס וממש לפורר אותה לאבקה, אח"כ בבלנדר זה יתערבב טוב יותר בהרבה :)

מגי'מיקס? :emb1:

המכשיר הזה עם הלהבים שטוחנים איתו דברים...
תשאל את אבא\אמא מה זה, הם יודעים :bot:

יש לי בלנדר מעפן, וכשאני עושה, אני שם קודם את הנוזלים חלב מים קרח וכו', עם מה שצריך, למשל בננה צימוקים דבש, קינמון, חלבון, מערבב את זה במהירות איטית בבלנדר ובאמצע העירבוב שופך מלמעלה תש"ש ואז מגביר לעירבוב הכי מהיר לעוד איזה דקה שתיים.

תמיד אבל תמיד יוצא שייק 100% לא נשאר חתיכה אחת אפילו למטה

תנסה..

תודה על הרעיון, אני אנסה את זה כבר מחר.

ד"א,
לראת הלימודים הקרבים ובאים, אם אני מכין כמות גדולה של שיבולת שועל ומכניס למקרר, כך שכל יום בבוקר אני אקח מנה מסוימת, האם במקרר זה יאבד טעם\יהפך לגועל נפש?

מישהו ניסה?

כלל ברזל מספר אחד בבלנדר:

מראש תשים את כל החומרים המוקשים בכלי אחד מוכן למזיגה (אפילו בכלי שאתה הול לאכול ממנו), הכוונה לכל האבקות , ממתיקים, ש'ש וכו'

שים את הנוזלים (עם הקרח אם אתה שם גם קרח)

תפעיל, זה לא יקפוץ כלכך, אחרי כמה שניות פתח את המכסה ושפוך את כל המוצרים היבשים מהכלי.

ככה גם הכל יתערבב פיקס וגם יהיה לך קל לנות את הבלנדר במיוחד מהמכסה (לא צריך בלנדר על מהירות של מאיץ חלקיקים)

אחי בידיוק אתמול היתה ההיתנסות הראשונה שלי עם הבלנדר והשיבולת שועל ואני באותו מצב כמו שלך,
באסה שזה עדיין לא טוחן הכל אני שמתי פעם בננה וזה אבל איזה דברים אתה ממליץ להוסיף?

למעלה התכוונתי ששמים קודם את הנוזלים בבלנדר , מפעילים ואז שמים את החומרים המוקשים..

אחרי זה הכל נטחן טוב טוב ומתערבב

אתמול הכנתי יצא בן **** קח עכשיו בננות תחתוך לחתיכות יפות ממוצעות ותקפיא. תחזור אחרי שעה הם יהיו קפואות שים במיקסר על כל כוס חלב חצי בננה או יותר לפי הטעם. אני שם בננה שלמה תוסיף כפית סוכר אפשר יותר לפי הטעם (מומלץ להוסיף 3 קוביות קרח), תפעיל תמיקסר על מהירות בינונית עד שיצא לך 100% מיקס, תוסיף חלב לפי הסמיכות של המשקה עדיף כמה שפחות סמיך עם זה תוסיף 50 גרם ש"ש ל-א י-ו-ת-ר.