ערך תזונתי של פסטה מחיטה מלאה
 

בפסטה שקניתי, רשום הערך הבא, ל100 גרם:

קלוריות - 337 (!)
חלבונים - 12.5
פחמימות 67.2

היחס בין המרכיבים נראה בסדר, אבל הכמות עצמה, של קלוריות ופחמימות, לה לא ציפיתי. שמעתי על הרבה מקרים לאחרונה בהם המידע התזונתי שרשום על עטיפות וקופסאות מזון אינו מדויק. אז ליתר ביטחון, זה נראה לכם הגיוני?

נשמע לי הגיוני מאוד

רוב הקלוריות מפחמימות מה אתה דואג פחמימות זה לא שומן

כן הגיוני מאוד ל100 גרם פסטה לפני בישול.

אחי זה לפני בישול, לאחר בישול במים הערכים משתנים

הערכים לא משתנים הם נשארים אותו דבר מה שמשתנה זה הכמות שהופכת להיות פי 2-3 יותר גדולה בגלל שזה ספג מים בבישול

תודה רבה

אחרי בישול 118 קלוריות

50 גרם פסטה לא מבושלת = 100 גרם פסטה מבושלת.
וליד הערך התזונתי צריך ליהיות לך רשום אם זה לפסטה לפני בישול או אחרי בישול.