|
אני הולך עכשיו להכין קינואה בפעם הראשונה בחיים שלי..
אני עושה את זה לפי איזה מתכון בסיסי שמצאתי.. כמו אורז בערך...
למישהו יש המלצות? תוספות? |
יש לי המלצה - זרוק את זה לפח ותצית אותו .
גועל נפש.... |
ציטוט:
|
ציטוט:
|
יש לזה טעם של חרא
|
זה משולב פחמימה עם חלבון וזה הרבה יותר פחמימה מהחלבון...
תגרד איזה גזר(או כל ירק שבא לך) ותבשל אותו ביחד זה ישפר את הטעם ה"סביר"של הקינואה. |
ציטוט:
|
בריא בריא ומזין,זה בן :):):):) עם בטטה מאודה
|
ציטוט:
ערכים ל100 גרם קינואה מבושלת : 14 גר פחמימות 5 גר' חלבון ( כמעט פי 3) |
ציטוט:
תרשה לי לצטט.. טוב אני מצטט שניה: "9 גר' הבדל זה לא הרבה יותר". |
ציטוט:
|
ציטוט:
קינואה היא בהחלט מקור פחמימתי, אתה ראית את הערכים ל100 גר' קינואה מבושלת. אם תראה ערכים ל100 גר' מוצר יבש תראה שיש כ15 גר' חלבון וכ60+ גרם פחמימה, כך שקינואה היא בהחלט מקור פחמימה. |
ציטוט:
קח מקורות פחממה כמו ש"ש ואורז ותראה שהכמויות שם גדולות בהרבה מהקינואה. נתונים ל100 גר': ש"ש - 71 גר' פחממה (יבש) אורז לבן - 28 גרם (מבושל, יש בזה יותר מקינואה מבושלת אז כנראה שגם כך ביבש). |
אז אם כך, למה נחשבת קינואה פחמימה \ חלבון?
ד"א אתם יודעם אם החלבון שיש בה הוא איכותי ( מלא) או שהוא כמו באורז?? |
ציטוט:
מה שבטוח שהכמיול לא גדולות בהרבה, כמו שאמרת. |
ציטוט:
בגדול לא הסתכלתי על זה כמקור לחלבון, אבל אם זה בא כתוספת ויש בזה יותר מאורז/פתיתים/פסטה אז מה טוב... אני אוכל הרבה פעמים אורז, פתיתים, פסטה וכדומה ככה נקי אז חשבתי לנסות את הקינואה.... ת'כלס טעימה היא לא! יותר נוטה לכיוון של נייטרלי כזה... בישלתי איתה בצל קצוץ גם אז זה הוסיף... ובסוף שפכתי על זה קטשופ שבכלל שינה את הטעם והוריד את זה חלק בגרון... |
להוסיף לבישול בצל וגזר
משנה את הטעם פלאים |
| כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 21:54. |
מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ