Moshe כנס בבקשה
 

אני קראתי מאמר שהבאת קישור אליו לגבי החיטוב בשיטת Carb Cycling.
אני זוכר שבין היתר היה רשום שם שהיתרון בלאכול מעט פחמימות היא שזה גורם לניצול מוגבר של שומן בתור מקור אנרגיה. אבל היום שלמדתי למבחן בפיזיולוגיה נתקלתי במשפט הבא :
"
במהלך מאמץ אופן חלוקת הדם לאיברי הגוף השונים משתנה, וכמות הדם המוזרמת לכבד ולכליות יורדת. כתוצאה מכך עזרת איברים אלה בשמירה על רמת הגלוקוז בדם נפגעת. ירידה ברמת הגלוקוז בדם משפיעה על מערכת העצבים ותחושת המאמץ קשה יותר. בנוסף, ניצול מאגרי האנרגיה משומנים (חומצות שומן חופשיות) יורד בעקבות ירידה ברמת הגלוקוז.
"
שזה אומר בעצם את ההפך.
איך זה יכול להיות?

זה לא נכון

מה לא נכון?

זה לא נכול כאשר הגלוקוז יורד אז נצרך פחות שומן ממאגרי האנרגיה למיטב ידיעתי, תחכה שאנשים עם רפרנס מוסמכים יותר יכנסו, בכל מקרה תנסה לרשום כותרת עניינית פעם הבאה אחי =)

אז אתה אומר שהמשפט שציטטי הוא לא נכון?

זה לא נכון. אולי זה בא מהכיוון של "השומן נשרף בלהבות הפחמימה", כי בשביל לחמצן שומן צריכים אוקסלואצטט שמיוצר מגלוקוז. אבל אפשר לייצר אוקסלואצטט גם מחומצת האמינו אספרטט. זאת אחת הסיבות שאנחנו צורכים הרבה חלבון בדיאטות דלות בפחמימות.

חומצת האמינו הזאת מהווה 5% מכלל החומצות האמינו בחלבון. ואני אוכל פי 2 - 2.5 גרם חלבון ממשקל הגוף שלי. זה מספיק בשביל לספק לגוף שלי מספיק אנרגיה משומן? צריך לקחת בחשבון שלא כל מקורות החלבון שלי הם חלבון מלא ולכן לא בכולם יש את החומצה הזאת.

אספרטאט היא לא חומצת אמינו חיונית, אתה לא חייב לצרוך אותה במזון כדי שיהיה לך אותה.

אחלה תודה.
וסתם עוד שאלה.
זה ידוע שמתאמנים שמזריקים אינסולין אז הלבלב מייצר פחות אינסולין ובטווח הארוך זה פוגע בתפקוד שלו. ובדיאטה דלת פחמימות רמת הגלוקוז בגוף שלנו יורדת מה שאומר שהלבלב מייצר פחות אנסולין. זה עלול לפגוע בתפקוד שלו?

עריכה : קראתי את הקטע מהמאמר שהבאת לגבי קינמון ורגישות לאינסולין. והשאלה היא אם יש צורך בקינמון בחיטוב דל פחמימות כי גם ככה רמת ייצור האינסולין היא נמוכה בדיאטה כזו.

1. הייצור המופחת של האינסולין זה לא מה שפוגע בתפקוד שלו עד כמה שידוע לי. בכל אופן, דיאטה דלה בפחמימות לא תפגע בתפקוד הלבלב.
2. בקארב סייקלינג המטרה היא דווקא להוריד כמה שיותר את הרגישות לאינסולין.

תודה