כמה קלוריות יש בפסטה קמח מלא?
 

כתוב על האריזה 350 אבל לא רשום כמה אחרי בישול.
בפסטה רגילה יש 180 אחרי בישול.
נשמע לי מוזר שיהיה כפול אם זה 350 גם אחרי בישול.
ועוד שאלה: איזה מאכלים מאבדים מהערך הקלורי והפחמימות שלהם לאחר הבישול או הכנה בכלל?

כמה גרם פחמ' רשום?

המחשבון שבקישור אומר שיש 124 קלוריות ב-100 גרם פסטה מבושלת. לטעמי מדובר בעניין בעייתי, כי בפסטה אל דנטה (חצי מבושלת) יש יותר קלוריות מפסטה בבישול מלא בגלל תכולת הנוזלים בפסטה. אז עדיף לשקול ביבש ורק אז לחשב קלוריות.

http://www.new.goleango.com/show_cal..._id=3&art_id=9

מזה אל דנטה?
אני שוקל מבושל, לא הגיוני לשקול לפני בישול...זה עניין אחר לגמרי.

אותם קלוריות

מה אותם קלוריות?

תחשוב שהפסטה סופחת נוזלים
אז אחרי בישול נגיד יש לך 180 קלוריות זה כי יש לך שם פסטה עם נוזלים ולא יבשה כמו לפני בישול שהיא 350 קלרויות
בקיצור פסטה 200 גרם פסטה אחרי בישול זה 100 גרם לפני בישול

תכולת נוזלים בפסטה
 

יש גם כמה רמות בישול לפסטה- יש חצי בישול (פסטה אל דנטה) שגורם לספיחת נוזלים חלקית ואז העלות הקלורית ל-100 גרם גבוהה יותר יחסית לבישול מלא בו ספיחת הנוזלים גבוה יותר.

חוץ מזה, כל הכבוד לך שאתה מצליח לאכול פסטה מחיטה מלאה כי אני ניסיתי פעם ומבחינת הטעם עדיף לאכול את הניילון שעוטף את הפסטה מאשר את הפסטה.