|
חימום אבקת חלבון
אז אחת ולתמיד - מותר לחמם אבקת חלבון ?
אני תמיד עושה אבקת חלבון+ש"ש+חלב במיקרוגל כמה דקות ... אז מה החלבון פשוט נעלם ? או שהוא נספג יותר לאט ? האיכות שלו יורדת ? אין בכלל קלוריות ? :unsure: ד"א יש מישו חוץ ממני שמחמם ת'חלבון ? תודה ... |
:ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: :ohmy: טוב די כואבת לי האצבע
היגעתי ל148 אבל אסור מותר עד 25 |
ציטוט:
|
דנטורציה אולי אבל זה לא משנה..
|
דנטורציה פוגעת בצורה.. בריח או בטעם אבל אנ יכמעט בטוח שלא בערך התזונתי
[למדתי ביולוגיה בתור מגמה, לא שהייתי טוב בזה אבל אני זוכר את החלק של דנוטרציה - שינוי תכונות] לדוגמא- ביצה עובתר דנוטרציה שהיא הופכת לביצה קשה. החלבון נשמר.. |
המבנה השלישוני משתנה..אבל אם החלבון הוא למאכל זה ממש ממש לא משנה
|
כמו שנאמר, זה לא משנה - החלבון ממילא עובר דנטורציה [חוץ מזה שהוא עובר הידרוליזה ומפורק לחלקים קטנים בהרבה] במערכת העיכול.
|
ציטוט:
|
| כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 07:01. |
מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ