[שאלה] בנוגע לקטניות ושניצל טבעול
 

-האם אתם מחשיבים קטניות כמו עדשים וגרגרי חומוס ואפונה כפחמימה או כחלבון?
ואם משלבים אותם עם דגן זה נחשב מנת פחמימה או מנת חלבון מלא?
-האם מוצרי טבעול רגילים כמו שניצל טבעול 5% שומן או המבורגר צמחי דל שומן וחזה עוף צמחי דל שומן נחשבים כחלבון לכל דבר? או שמא לא מומלצים כחלבונים למי שרוצה לבנות שריר?

שילוב של דגן וקטניה מכיל את כול חומצות ואז הוא מקור די טוב לחלבון אך הוא ניחשב לפחמימה .
טיבעול זה חלבון סויה ושילובים שונים עדיף לאכול את הדבר המקורי (בשר ,עוף וכו) ולא את כול המאכלים שצרכים לעבור תהליכים בשביל להיות דמוי עוף.
ניתן לשלב אותם מידי פעם כתחליף אם יותר זמין או נוח לך אך עדיף לא על בסיס קבוע