פחממה פשוטה בשעתיים שאחרי אימון
 

אני לא מבין למה בארוחה שאחרי אימון אוכלים תפוח אדמה פסטה או אורז
שזה פחממות פשוטות שיש להם יותר נטייה להשמנה...=\
אני מתכוון לארוחה שאחרי השייק והתמרים שעתיים אחרי אימון בעצם

זו לא פחמ' פשוטה זו פחמ' מורכבת

+אין פחמימה עם נטיה להשמנה.

הסוג העיקרי של הפחמימות המורכבות הוא העמילן, המצוי בעיקר במזונות הבאים: לחם, קמח, דברי בצק, אורז, תירס, סולת, תפוחי-אדמה וקטניות. כדי שהעמילן שאנו אוכלים יוכל להתעכל, צריך הגוף לפרק אותו לסוכרים פשוטים. לכן, עיכול העמילן הוא תהליך ממושך וספיגת הסוכר ממנו אל מערכת העיכול היא איטית.

תפוח אדמה פסטה ואורז זה פחממה מורכבת?!
ואו חשבתי שהיא פשוטה
תודה

המבנה הכימי של הפחמימה לא קשור לא"ג שלה בהכרח. אנשים עושים הרבה פעמים את ההחלפה בין פחמימה מורכבת לפחמימה עם א"ג נמוך וזה בכלל לא מחייב. מכל מקום, אין בעיה לצרוך כאלה פחמימות, כמו שטאוס אמר הן לא גורמות להשמנה יותר מאחרות.