ישראלבודי

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)
-   תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)
-   -   איפה יש חלבון מי גבינה מאמר (https://israelbody.com/showthread.php?t=15207)

maya 25-07-07 19:42

איפה יש חלבון מי גבינה מאמר
 
אני קוראת מידי פעם מאמרים של יעל דרור מענין אותי את תגובותכם אם היא כותבת לעינין או שלא תודה


מאת: יעל דרור

הלינקים לכתבות ההמשך יהפכו פעילים כאשר הכתבות יפורסמו.


• לכתבה הראשונה: מספיק עם הבלגן





• לכתבה השלישית: איך החלבון בונה שרירים?






אז איך להשיג את החלבון האיכותי של "מי גבינה" במה שאנחנו אוכלים?
די פשוט.

עכשיו כשאנחנו יודעים שלכל חלבון יש ערך ביולוגי שונה, ושאנחנו רוצים לשלב בתזונה שלנו חלבון עם ערך ביולוגי גבוה, אבל כזה שיספק לגוף את כל חומצות האמינו החיוניות וייספג בצורה הטובה ביותר בגוף– שווה להקדיש כמה מילים לדרך הטובה ביותר לספק לגוף את חלבון "מי הגבינה" האיכותי (Whey), שערכו הביולוגי גבוה אפילו יותר משל ביצה.

אוקיי, אבל חייבים לקנות שייקים יקרים וסינתטיים? אי-אפשר לקבל את החלבון האיכותי הזה סתם מאוכל רגיל?
אפשר!!!

כאמור, החלב מורכב משני חלבונים עיקריים – הקזאין (Casein, או חלבון החלב) ו"מי-גבינה"
(
Whey, או "חלבון מי-גבינה"). הערך הביולוגי של חלבון "מי-גבינה" הוא 106%.

איפה יש "מי-גבינה" במזון?
בחלב ניגר יש כ-0.7% "מי גבינה". בייצור של חלק מהגבינות הלבנות משתמשים בטכנולוגיה השומרת על יותר "מי גבינה" במוצר (ועד 70% "מי גבינה" נשארים בה). גם בחלק מ"גבינות השמנת 5%" מתקבל המרקם העשיר הודות לתוספת "מי גבינה". ובחלק מהיוגורטים יש פי שניים "מי גבינה" מאשר בחלב.

גבינה נוספת העשירה מאוד בחלבון "מי-גבינה" (אך דלה בחלבון קזאין) היא הריקוטה הפשוטה. במוצרלה, לעומתה, התמונה הפוכה (עשירה בחלבון קזאין ודלה ב"מי גבינה").

מה עם קוטג'?
מאוד קל להרבה חבר'ה לגמור אימון ולרדת על גביע קוטג' שמספק 25-30 גרם חלבון בבת אחת. אז נכון, גבינת קוטג' עשירה בחלבון, אך היא דלה יחסית בחלבון "מי גבינה".

אז מה עושים?

הבחירה שלכם, ואם טעים לכם, אל תוותרו, פשוט תגוונו...



ומה יש בכתבה השישית?
כל מה שצריך לדעת כדי להגן טוב יותר על הגוף שלך. קרא/י כאן!


הלינקים לכתבות ההמשך יהפכו פעילים כאשר הכתבות יפורסמו.


• לכתבה הראשונה: מספיק עם הבלגן





• לכתבה השלישית: איך החלבון בונה שרירים?



tal_s 25-07-07 20:02

תודה
קטע מתוך המאמר!......
אני בת 25 ומתאמנת ביחד עם אחי בן ה-15. האם אנו יכולים לשתות אותו שייק?

לא. שייקים מומלצים רק לאחר סיום שלבי הגדילה והצמיחה לגובה. לכן הם מתאימים מגיל 20 ומעלה. הם לא מומלצים בגיל ההתבגרות. במתבגרים השייקים עלולים לגרום לגדילה מואצת של השרירים בצורה חסרת פרופורציה לשאר חלקי הגוף. בעבור ספורטאים מקצועיים, הנמצאים בעומס אימונים, ההנחיות התזונתיות שונות. החלטה אם להשתמש בשייק כדאי שתתקבל לאחר התייעצות עם דיאטנית קלינית המתמחה בספורט ועם פיזיולוג ספורט.






חחחחחחחחחחחחחחחחחח

ThaiB0X 25-07-07 20:59

0_0

Vin diesel 25-07-07 21:31

Lol

THE_JUGGERNAUT 25-07-07 23:40

ציטוט:

פורסם במקור על ידי tal_s
שייקים מומלצים רק לאחר סיום שלבי הגדילה והצמיחה לגובה. לכן הם מתאימים מגיל 20 ומעלה. הם לא מומלצים בגיל ההתבגרות. במתבגרים השייקים עלולים לגרום לגדילה מואצת של השרירים בצורה חסרת פרופורציה לשאר חלקי הגוף.

אני מת לשאול אותה מאיפה היא הגיעה למסקנה הזאת

יש לה מייל או משהו?

Vin diesel 25-07-07 23:47

על תנסה להגיב לה.....
אני זוכר שעוד בפורום השחור היה איזה חבר פורום שנפל אליה...אם איזה 14 שאלות על מה שהיא רשמה והיא לא ענתה על כלום..איך שהוא הבריזה מהתשובות.

THE_JUGGERNAUT 25-07-07 23:50

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Vin diesel
על תנסה להגיב לה.....
אני זוכר שעוד בפורום השחור היה איזה חבר פורום שנפל אליה...אם איזה 14 שאלות על מה שהיא רשמה והיא לא ענתה על כלום..איך שהוא הבריזה מהתשובות.

אני פשוט חייב פעם אחת להבין מאיפה היא הביאה את השטות הזאת

תריך לעשות מבצע על הפורום שלה...

gad57 26-07-07 00:36

ציטוט:

פורסם במקור על ידי the_juggernaut
אני פשוט חייב פעם אחת להבין מאיפה היא הביאה את השטות הזאת

תריך לעשות מבצע על הפורום שלה...


עריכה: אני לא יכול לתת לך בקיצור חיפשתי פעם תזונאי והביאו לי את המספר שלה אין לי מושג אם הוא נכון לא יצא לי להתקשר
054-6747711

ThaiB0X 26-07-07 00:47

צ"י - לתקוף אותה בטלפון

קולמן הפחדן 26-07-07 00:49

ציטוט:

פורסם במקור על ידי ThaiB0X
צ"י - לתקוף אותה בטלפון

חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח..
זה באמת יהיה חזק!

התקפות צ"י בפלאפון זה כבר עידן חדש :boxing:

THE_JUGGERNAUT 26-07-07 12:18

טוב אני לא באמת הולך להתקשר אליה בקשר לזה

אבל בכיף אני מוכן לארגן משהו בפורום שלה


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 08:30.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ