ישראלבודי

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)
-   תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)
-   -   ערכים ביולוגים (https://israelbody.com/showthread.php?t=1510)

Der Metzgermeister 25-10-06 19:38
ערכים ביולוגים
 
מישהו יכול לתת לי אתר עם הערכים הביולוגים של סוגי החלבון השונים?

Nimrod 25-10-06 20:32
כולם? למה זה חשוב לך, אני יודע קצת.
שדגנים + קטניות וביצים זה ערך מלא.
שבשר זה מקום שני אחריהם.
אחרי זה לא יודע...

Der Metzgermeister 25-10-06 20:33
ערך מלא יעני במספרים, המהירות שהם מתעכלים לך בגוף.

אני רוצה לשפץ את התפריט שלי אז אני צריך לדעת את הערכים הביולוגים. זה מקביל לערך גליקמי של פחמימות.

m0she 25-10-06 20:37
מה הקשר בין מהירות ספיגה לbv? המדד של הערך הביולוגי מתאר כמה חלבון נספג מתוך החלבון שנצרך.

נימרוד , זה לא ערך מלא , זה "חלבון מלא" - הכוונה שיש את כל חומצות האמינו בכמות סבירה.

Bullet 25-10-06 20:39
נסה ב
http://www.nutritiondata.com

Der Metzgermeister 25-10-06 20:42
ציטוט:
פורסם במקור על ידי m0she
מה הקשר בין מהירות ספיגה לbv? המדד של הערך הביולוגי מתאר כמה חלבון נספג מתוך החלבון שנצרך.

נימרוד , זה לא ערך מלא , זה "חלבון מלא" - הכוונה שיש את כל חומצות האמינו בכמות סבירה.
הקשר זה הפחמימות והאינסולין.
מאור זרדז הסביר לי היום בחנות איך זה פועל.

צריך שהפחמימות והחלבון יהיו באותו ערך ביולוגי בארוחה על מנת שהחלבון יכנס לשריר בצורה הטובה ביותר.

Nimrod 25-10-06 20:48
ציטוט:
פורסם במקור על ידי m0she
מה הקשר בין מהירות ספיגה לbv? המדד של הערך הביולוגי מתאר כמה חלבון נספג מתוך החלבון שנצרך.

נימרוד , זה לא ערך מלא , זה "חלבון מלא" - הכוונה שיש את כל חומצות האמינו בכמות סבירה.
כן אני יודע מה שערך ביולוגי זה כמות החלבון שנספג מהחלבון שנצרך אני לא כזה טיפש, אז הבנתי שמה שאמרתי זה הסדר, או שנתתי את הסדר לפי כמה הם מלאים בחומצות אמינו?
לא יודע...

מהירות ספיגה זה סיפור אחר, מהירות ספיגה אני גם יודע את הסדר +-.
אגב מה יותר איטי קאזאין או מהצומח?

AVI-הנוקם 25-10-06 22:01
אולי יעזור לך http://www.olympusfit.co.il/caloryCalc.htm

Amit 25-10-06 22:07
אם אני לא טועה אתה מדבר על אינדקס אינסוליני
אין שום קשר לערך החלבון (biological Value) למהירות שהוא מתעכל לך בגוף..

PoweRule 25-10-06 23:44
Protein Ratings
FOOD
PROTEIN RATING
Eggs (whole)
100
Eggs (whites)
88
Chicken / Turkey
79
Fish
70
Lean Beef
69
Cow's Milk
60
Unpolished Rice
59
Brown Rice
57
White Rice
56
Peanuts
55
Peas
55
Whole Wheat
49
Soy beans
47
Whole-grain Wheat
44
Peanuts
43
Corn
36
Dry Beans
34
White Potato
34

Der Metzgermeister 26-10-06 16:03
תודה לך מוטי.

m0she 26-10-06 16:58
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Der Metzgermeister
הקשר זה הפחמימות והאינסולין.
מאור זרדז הסביר לי היום בחנות איך זה פועל.

צריך שהפחמימות והחלבון יהיו באותו ערך ביולוגי בארוחה על מנת שהחלבון יכנס לשריר בצורה הטובה ביותר.
לפחמימות אין ערך ביולוגי , מכאן שאתה טועה בהכרח.
בנוסף , לא דרוש הרבה אינסולין לסינטזת חלבון כך שזה תמוה עוד יותר.

Der Metzgermeister 26-10-06 17:12
ציטוט:
פורסם במקור על ידי m0she
לפחמימות אין ערך ביולוגי , מכאן שאתה טועה בהכרח.
בנוסף , לא דרוש הרבה אינסולין לסינטזת חלבון כך שזה תמוה עוד יותר.
אז אתה בעצם אומר שלא משנה המהירות העיכול של החלבון?
ככה או ככה כולו יתעכל?

אם החלבון מתעכל מהר והפחמימות איטיות אז מין הסתם שהחלבון לא יכנס במלואו לשריר.

Nimrod 26-10-06 17:22
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Der Metzgermeister
אז אתה בעצם אומר שלא משנה המהירות העיכול של החלבון?
ככה או ככה כולו יתעכל?

אם החלבון מתעכל מהר והפחמימות איטיות אז מין הסתם שהחלבון לא יכנס במלואו לשריר.
O RLY?

Der Metzgermeister 27-10-06 13:34
מקפיץ


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 09:52.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ