איך אתם מכינים את הטחינה שלכם?
 

טוב יש לי בתפריט טחינה באחת מהארוחות, וכבר נמאס לי כל פעם להכין אותו דבר לערבב עם מים טיפה מלח וכל העסק זה מתחיל לעצבן ולהגעיל.
איזה טחינה אתם קונים ואיך אתם מכינים אותה?
הצעות יתקבלו בברכה

:flowers:

בערך כמוך ..
מערבב כמות של טחינה ומים באותה מידה ואז מוסיף מלח,סוחט קצת לימון ושום קצוץ .. זה הפרפקט

חבר'ס מה הקטע בטחינה ? למה זה בריא ? מה יש בזה ? הרבה חלבונים / פחמימות ?

מקור לשומן

לימון מלח פלפל שחור זעתר וקצת מלח

מ=ע=ד=ן

הרבה לימוןן ומלחח שיאו כזה טעים

אין איזה 'תבלין מבלין' משהו מגניב כזה?

יש במכון אצלי טבח הוא אמר לי לסים יוגרט ואז פחות מים את האמת אני אהבתי יוצה כמו מוס טחינה:ok:

תאכל את הטחינה איך שהיא {אני כך כבר חצי שנה וזה בה בן :):):):) עם ארוחה שכוללת ביצים או טונה} תאכלז אני מכור:bow:

חח כולה תחינה.. תיקנה בסופר ותאכל ,זה דווקא טעים.

+++1
וחשבתי שאני הולך לגלות בנושא הזה את אמריקה :-)

בהחלט טחינה שולטת

(אגב, אני ממליץ לא על קצת לימון - אלא על הרבה הרבה!:laughing: )

להוסיף מלח מים שום לימון והמרכיב הסודי:
פטרוזיליה.
פשוט להוסיף פטרוזיליה קצוצה לטחינה וזה יוצא פי 8 יותר טעים.
תנסה ותראה.

איכס טחינה
איכס חמוס

חמאת בוטנים שליטה

סליחה שנדחפתי לפוסט

זהו שנראה לי שאתה צודק, זה הדבר היחיד שלא הוספתי מכל מה שאמרו פה, ננסה

תוסיף גרגירי חומוס מרוסקים יהיה לך ממרח חומוס

אני שונאאאאאאאא טחינה אבל היא מכילה הרבה ברזל/שומן איכותי

תוסיף ממש קצת דבש,יצא לך משהו כמו חלווה...אני מוסיף את זה לטחינה מ100% שומשום מלא של הרדוף,יוצא ממש טעים

אני ינסה את זה נשמע טעים

טחינה הולך טוב עם פטרוזיליה, שום קצוץ, לימון, מלח ופלפל שחור גרוס.
אם אתה רוצה להוסיף דבש אז תוריד מהפטרוזיליה.
טעים אש

סקיפיי שולטט!!!

:sbb4:

שים אבקת שום זה משנה את הכל, עושה לזה טעם כמו בחומוסייה..

טחינה הייתה לי בתפריט אצל גיל אבל אמרתי לו שזה דוחה אותי אז הוא החליף לי את זה באבוקדו כמקור אחר לשומן איכותי.

שים רוטב צ'ילי וזהו :character63:
לא אוכל טחינה מגעיל

וואלה הייתי בטוח שאני טועה שאני אוכל טחינה! איזה כיף לדעת שזה טוב לגוף :]

אני אוכל את זה כמו שזה על פרוסת לחם מחיטה מלאה לפני השינה... מורח,אוכל,פיפי ולישון :sbb4:

יש לי שאלה
אם אתם צריכים 2 כפות טחינה ליום
אז אתם שמים 2 כפות +מים מערבבים ואז הנפח גדל ומה שיש בקערה זה 3 כפות
אל לקחת את כל ה3 או משם לקחת רק 2

בקערה יש 3 כפות?..
בקערה יש שתי כפות טחינה ומים גם אם תוסיף ליטר מים ל2 כפות עדיין הערך
יישאר של 2 כפות.. ועוד המים.. לא כמו 20 כפות.. או שלא הבנתי אותך נכון.

אם אתה רוצה להכניס את הערך של שתי הכפות שהורדת לקערה - קח את כל מה שיש שם...

המון המון המון סידן !

אוווווווו... ראיתי את השם של הלוג נידלקתי.
לא יודע אם שמעת על הטחינה שלי או לא חחח, אבל תנסה את המרשם הבא:

חצי קופסה טחינה גולמית.
מים לפי הטעם. (כל אחד אוהב את הטחינה שלו סמיכה או פחות סמיכה).
2 כפיות אבקת שום.
150 מ"ל לימון.
פלפל ומלח לפי הטעם.
3 כפות של תבלין פטרוזיליה. (אפשר למצוא בחנות בקופסא כמו הפלפל השחור).

קודם תכין את התבלינים והלימון. קח קערה דחוף את הטחינה הגולמית עם המים וערבב עד שאין גושים. אח"כ תוסיף את התבלינים ותערבב שוב כמו שצריך. זהו הטחינה מוכנה!
אני אישית אוהב את הטחינה שלי די סמיכה, ושים לב שאחרי שאתה מכין ומכניס למקרר היא נהיית סמיכה עוד יותר. אז אם אתה אוהב את זה סמיך, אל תשכח שזה מתקשה במקרר גם ככה.
בתיאבון.

במילה אחת
פטרוזיליה!