|
איזה מספר של בשר בקר לקנות?
אני במאסה ואני צריך לאכול בשר בקר
העניין שיש כמה סוגי בשר בקר ואין לי מושג אם הבקר שאמא שלי קונה הוא מתאים |
בואנה אחי שמע מה עשיתי היום אתה נגנב(זה חוסך זמן וצריכת חשמל)
לקחתי 3 חזות עוף ניקיתי אותם מכל השומן והגידים יענו נשאר לי 100% חזה עוף לקחתי את המג'ימיקס של אמא שלי טחנתי אותו עשיתי לי "קציצות" של 100 גרם לקציצה ושמתי בתנור חסכתי לעצמי עבודה למשך כמה ימים :] ממליץ לך לעשות אותו הדבר אם אתה מחפש בשר איכותי ורזה הייתי ממליץ לך בלי לחשוב פעמים על סינטה על מחבת זה אחד הדברים הטעימים |
סינטה?? מזה בשר בקר?
חחח אמא שלי מחכה לחיטוב נמאס לה מהמטבח בגללי |
סינטה זה אלוהי
http://up352.siz.co.il/up3/4ujmnummyzdx.jpg :bow::bow::bow: זה בשר 5% שומן בסביבות ה70 שקל לקילו ואם אתה רוצה בשר איכותי ושומני קצת יותר הייתי ממליץ לך על האנטריקות שאין על הטעם שלו חחח :bot: |
עד היום הייתי אוכל נראלי מס׳ 6
זה לא כזה טעים אני עכשיו מחפש מתכונים בגוגל לסינטה הזה |
שמע לי
הוא מגיע בפרוסות דקות יחסית אתה מחמם מראש מחבת ושהיא רותחת אתה משמן אותה טיפה את הסינטה אתה יכול להשרות במקרר ביין אדום/bbq/טבסקו (אומר לך ממה שאני מנסה על עצמי) אתה מניח אתזה על המחבת ובגלל שזה דק אתה ממש צריך דקה על המחבת כל צד ואתה בולס אתזה :) בהצלחה אחשלי |
תודה אחויה
יש לי גם תבלין כזה של שום דבש משו טעים |
לא חסר
אבל בינינו בשר הכי טעים לאכול עם קצת מלח פלפל ולשמן עם שמן זית שגם נותן טעם :] |
אבל אם אני ישים שמן זית במחבט הוא יחסל תחלבונים
בגלל זה אני שם קנולה, ככה אחד היועצים של ישראלבודי הסביר לי |
וואלה?את זה לא ידעתי
אני אחפש מידע בנושא |
כה שמעתי את זה גם באיזו חנות שקניתי שייקר
|
ציטוט:
|
כי הוא לא במקרה יועץ תזונה של ישראל בודי
אתה יכול לברר מי זה חן לוסטינג בנאדם עם ידע עשיר |
לא יודע נשמע מוזר מאוד
|
ציטוט:
אבל הכל יכול להיות |
וואללה אם אחד כמוהו אמר לי את זה יש על מי לסמוך
חוץ מזה זה לא קריטי בשבילי קנולה לעומת זית |
ציטוט:
|
ציטוט:
|
ציטוט:
|
ציטוט:
|
זה הרבה זמן לוקח
אמא שלי מנקה את הבשר וכו׳ היא אמרה לי שלוקח לזה הרבה זמן (אני מדבר על בקר) |
למה אתם קונים פרה שלמה?
|
יאיר יא שמן
|
זה אחד הדברים ההזויים ששמעתי ...
שמן זית יכול להתחמצן (וגם בטמפרוטורות גבוהות יחסית לשמן סויה לדוגמא),אבל להרוס חלבון?:blink: |
ציטוט:
זה מה שהיועץ אמר לי ואני עושה |
ציטוט:
בכלל ,הכי טוב לבשל עם חמאה |
ציטוט:
אבל אני יכול להמליץ על הפתרון שמצאתי אני לוקח צלחות חד פעמיות שם בתוכן את הפחממה שאני צורך(אורז/פסטה) את ה"קציצות" עוף שהכנתי שכל אחת מכסה את הדרישה שלי לגבי אותה ארוחה שם ניילון נצמד וזורק למקרר הרי הארוחות הן קבועות ואותו הדבר אז זה חוסך המון זמן והרבה יותר יעיל :huh::sbb4: |
ציטוט:
שמע אחי יש לך רעיונות הא? |
את הקציצות אני מכין לבד..אתה לוקח חזה עוף שלם(שזה הכי זול אתה מקבל אומנם חזה עוף עם כל החרא הלבן עליו אבל עם סכין אתה מוריד או מבקש מאמא) חותך אותו לחתיכות ממש פיציות או טוחן אותו ועושה לך כדורים במשקל שאתה צריך אתה יכול לשפר את זה עם ביצה או תיבול :)
מאסטר שף d= |
ציטוט:
נישמע אחלה של דבר הבשר הזה כמה דק אתם פורסים עובי פסטרמה ? או חזה עוף.. |
ציטוט:
|
אח יקר! בעניין הבריאות לא יודע מה להגיד לך אבל השיקולים הדתיים גדולים עליהם..
|
ציטוט:
אה וסטייק סינטה טוב הרבה אבל הרבה יותר טעים מסטייק אנטריקוט טוב |
1. אם אתה לא עשיר, אל תקנה נתחים יקרים לעיתים קרובות, תקנה בשר טחון ב30-35 שקלים ותעשה בורגרס.
2. שמן זית שורף את החלבונים בבשר - המצאת המאה. 3. אין מה לדעת לבשל, אתה לוקח את הבשר, שם על המחבת 2 דקות כל צד ומוציא. 4. איקסדי. |
ציטוט:
http://www.d.co.il/80036313/7340/ פעם בשבוע אני קונה לי שם סינטה ומשולשים כאלה של טונה ודווקא לא יוצא עם חור בכיס ואני לא עשיר או משהו שקרוב ל.. ציטוט:
הכי טוב זה פרוסות דקות עובי גג של מחברת(סליחה על הדוגמא זה הדבר הראשון שראיתי :unsure: ) וזה מוכן תוך שניות על המחבת ניהול פורום אוכל ומתכונים :fellow: |
איך אתה עושה תטונה ??
|
פעם אחרונה עשיתי בתוך נייר כסף עם קצת שמן זית מלח גס ופלפל גרוס עבה וזרקתי לתנור
ולפני זה עשיתי על המחבת צלוי כזה עם טיפה שמן יש לזה אותם ערכים כמו טונה במים וזה הרבה יותר טעים |
טוב אחיי ינסה..
|
היום או מחר אני עושה את הקנייה השבועית שלי שם אתה רוצה אני אצלם לך את התונה שאני מדבר עליה?
זה אפילו יותר זול מטונה במים(שימורים) קופסא עולה נניח 5 שקל ויש בה 75-85 גרם?אני קניתי 200+ גרם ב11.משו |
ציטוט:
לגבי חלבונים בבשר אין לי מושג אז לא לוקח סיכון |
| כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 00:13. |
מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ