ישראלבודי - להכין שניצלים מחזה עוף בשמן טוב..?

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)

- תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)

- - להכין שניצלים מחזה עוף בשמן טוב..? (https://israelbody.com/showthread.php?t=14288)

Big R

13-07-07 18:20

לטגן שניצלים מחזה עוף בשמן טוב..?

כאילו השאלה בעצם היא לבנתיים אני אוכל חזה הודו אבל מבושל..
ובא לי קצת לגוון אתם יודעים איך זה מתישהו נמאס מהשיגרה..

קיצור אם אני יגיד לאמא שלי להכין שניצלים במקום החזה הודו זה באמת ישנה את הערך הקלורי ברמה ניכרת או שלא כזה נורא חוץ מזה ששמן לא הכי בריא..

תודה מראש ושבת שלום חברים.

toxicity

13-07-07 20:06

אני עושה עם שמן זית שניצלים, אבל זה בגלל שאני במסה. שניצלים מוסיפים הרבה פחמימות לחלזה עוף, אם אתה בחיטוב תוותר.

Agoraphobic

13-07-07 21:45

ציטוט:

פורסם במקור על ידי toxicity

אני עושה עם שמן זית שניצלים, אבל זה בגלל שאני במסה. שניצלים מוסיפים הרבה פחמימות לחלזה עוף, אם אתה בחיטוב תוותר.

כל עוד הוא בתפריט מסודר עם כמות סבירה של פחמימות אז למה לא?

Homie

13-07-07 21:52

ההבדל בין שניצל לסתם חזה עוף הוא דיי גדול,
אבל טיגון בשמן זית של חזה עוף, לא יעשה שינוי.

maya	13-07-07 23:01

אם אתה מכין עם כמות שמן מדודה לפי התפריט אז בכיף .
טיפ שים חתיחת גזר בטיגון אומרים שזה עוזר לחימצון ונגד רדיקלים חופשיים

Agoraphobic

13-07-07 23:22

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Homie

ההבדל בין שניצל לסתם חזה עוף הוא דיי גדול,
אבל טיגון בשמן זית של חזה עוף, לא יעשה שינוי.

מה עם קנולה.. יש הבדל?

ThaiB0X

14-07-07 00:33

השומן הבלתי רווי בטיגון הופך לשומן טרנס. אני צודק ?

DropDead

14-07-07 00:35

ציטוט:

פורסם במקור על ידי ThaiB0X

השומן הבלתי רווי בטיגון הופך לשומן טרנס. אני צודק ?

לא..
אבל אם מטגנים יותר מדי תשמן זה הורס את השומן ..
שומן טרנס זה בכלל שומן מלאכותי שעבר עיבוד.

ThaiB0X

14-07-07 01:19

" שומן טרנס הוא שומן שנוצר מעיבוד וחמצון של שומן צמחי (רב בלתי רווי), כלומר מהרס של "השומן הטוב". "

"הפיכת השומן הטוב לשומן טרנס מתבצעת דרך טיגון ובעיקר בתעשייה."

YOG558

14-07-07 01:35

הכי טוב מבושל אני אוכל חזה עוף מבושל מוקפץ עם ירקות מאודים תרביץ עזוב אותך טיגונים

m0she

14-07-07 02:59

ציטוט:

פורסם במקור על ידי ThaiB0X

השומן הבלתי רווי בטיגון הופך לשומן טרנס. אני צודק ?

תאורטית כן, מעשית זה תלוי במשך הבישול והטמפ'.

Homie

14-07-07 04:03

ציטוט:

פורסם במקור על ידי m0she

תאורטית כן, מעשית זה תלוי במשך הבישול והטמפ'.

מטגנים 90 שניות כל צד וזה מוכן :)

F][_aMe

14-07-07 20:01

אני חושב שיש לי חור קל בהשכלה פה, אני מקווה שמישהו יענה בכנות...
מה ההבדל בין שניצל עוף לחזה עוף? כלומר, אני לא מטגן את השניצל, אני עושה אותו על האש עם תבלינים, תמיד חשבתי שזה אותו הדבר. אני טועה?

Big R

14-07-07 22:47

קודם כל תודה לכולם ומצטער שרק עכשיו אני מגיב..

ואוקיי לפי מה שאתם אומרים זה לא כזה ביג דיל.. וראיתי המלצות לטגן עם שמן זית תאמת זה דבר שעוד לא יצא לי לשמוע..
אז איך זה יוצא סבבה דווקא?

ד"א השניצלים זה גם עם פירורי לחם זה לא כזה קריטי נכון? ואני גם בעלייה במאסה אז אין בעיה לדעתי לפחות.. תנו תגובות חברים

Homie

15-07-07 01:27

במאסה אין שום בעיה תאכל חופשי,
בחיטוב זה הבדל משמעותי, כי זה כן עוד פחמימות.

טיגון בשמן זית יוצא משו שפץ!

Big R

15-07-07 03:38

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Homie

במאסה אין שום בעיה תאכל חופשי,
בחיטוב זה הבדל משמעותי, כי זה כן עוד פחמימות.

טיגון בשמן זית יוצא משו שפץ!

אוקיי סבבה תודה רבה

F][_aMe

15-07-07 12:40

ציטוט:

פורסם במקור על ידי F][_aMe

?Help?! Some one :helpsmilie:

שריר	15-07-07 17:43

ציטוט:

פורסם במקור על ידי F][_aMe

?Help?! Some one :helpsmilie:

שניצל זה חזה עוף רק שבד"כ הוא מצופה בפירורי לחם ו\או שומשום...

Homie

15-07-07 19:53

ציטוט:

פורסם במקור על ידי F][_aMe

?Help?! Some one :helpsmilie:

מה לא ברור?

חזה עוף = חזה עוף
שניצל = חזה עוף + לחם

תחשוב לבד.

זה כמו בן אדם עם בגדים או בן אדם בלי בגדים, מי ישקול יותר?

P-a-n-1-c

15-07-07 19:57

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Homie

זה כמו בן אדם עם בגדים או בן אדם בלי בגדים, מי ישקול יותר?

תלוי בגודל החבילה

Homie

15-07-07 22:13

מן הסתם שזה אותו בן אדם,
כי הוא לא שואל במה יש יותר קלוריות,
שניצל 120 גרם או קילו חזה עוף

P-a-n-1-c

15-07-07 22:15

צחקתי איתך מה אתה עונה לי ברצינות..

Homie

15-07-07 22:19

אנערף .. :)

sandrik

15-07-07 22:20

זה לא משנה אם תיקח שמן זית,
בזמן הטיגון,
כל שמן הופך לבריא פחות

sandrik

15-07-07 22:21

ציטוט:

פורסם במקור על ידי Big R

בדיוק אותו דבר,
אותו טעם
אותו ערך קלורי

Big R

15-07-07 22:35

ציטוט:

פורסם במקור על ידי sandrik

בדיוק אותו דבר,
אותו טעם
אותו ערך קלורי

אוקיי סבבה עזרתם נורא תודה לכולם :flowers:

Moshe

15-07-07 22:51

ציטוט:

פורסם במקור על ידי F][_aMe

שניצל עוף עושים עם ביצה,קמח ו/או עם פירורי לחם ושומשום וכדומה..
חזה עוף זה לוקחים גוש מהקצב שמים על מחבת קצת תבלינים בסיסים ומטגנים (בשמן או בטפלון בעיה שלך).

Ori_D

15-07-07 23:05

אני דווקא לא ממליץ לטגן בשמן זית, מי שלא יודע לעבוד עם שמן זית אז סתם לידע כללי מעל חום מסויים הוא נהיה כמו רעל

אם אתה במאסה לא יזיק טיפה שמן
ודרך אגב יש שמנים מיוחדים לטיגון כמו למשל קנולה ועוד כמה

denous

05-06-08 13:29

חחחחח

חזה עוף = חזה עוף עם כמה תבלינים כמו גריל עוף וכו' רק עם המבשל רוצה להוסיף... + (גם רק אם המבשל רוצה...) שמן לטיגון אבל לא הרבה.
שניצל = חזה עוף + פירורי לחם (הבעיה העיקרית :] למי שבחיטוב) + וטיגון בהרבה שמן.

זה ההבדלים למי שלא הבין...
דרך אגב גבר זה תלוי בתפריט שלך אני כאחד שבחיטוב אל הייתי עושה שניצל בגלל שזה סתם פחמימות ויותר קלוריות וטיגון מיותר לתפריט שאני יכול בעצם להכניס דברים אחרים ולאכול את החזה עוף שלי....
שאת האמת שניצל טעים יותר מחזה עוף אבל אם יודעים להכין טוב את החזה עוף תאמין לא אתה לא תוכל להפסיק לאכול אותו.

כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 22:24.