|
סקר: האם אתם סופרים את החלבון ה"לא מלא" בתפריט היומי
אני אוכל כ 1.8 חלבון למשקל הגוף שלי ( 100-110 חלבון) אני שוקל 60 קג ושאר החלבון
מהלחם המלא שיבולת שועל תירס וכו האם אתם סופרים רק חלבון מלא או גם לא מלא? |
סופר רק את החלבון המלא.
|
רק מלא
|
רק מלא..אבל כפול 1.5-1.8 ממשקל הגוף..
|
רק מלא
|
רק מלא :flowers:
|
אני פשוט מקטין את כמות החלבון המלא, ומעריך שאיזה 30 גרם חלבון נוספים יבואו מחלבון לא מלא
|
רק מלא.
בעצם אין לי תפריט ואני אוכל מה שבא לי מתי שבא לי אבל.. אני לא מחשיב חלבון לא מלא |
כמו שאמרו רק מלא, כפול 2 מהגוף, והשאר מלא מלא
|
גם לא מלא
|
לא מייחס שום חשיבות לחלבון הלא מלא
|
אין סיבה לא לספור חלבון לא מלא.
|
ברור שגם לא מלא, הוא עדיין חלבון לכל דבר ופונקציה. אני לא מבין על מה אתם מתבססים שאתם זורקים בגאווה "רק מלא"
|
חייבים לספור גם חלבונים לא מלאים, הם גם ככה הופכים להיות חלבונים מלאים בשילוב עם שאר חומצות האמינו שבאו מאוכל אחר אז למה לא לחשב אותם?
|
כי זה שולי...
|
ברוב התפריטים זה ממש לא שולי, זה יכול להצטבר לכמות יפה מאוד של חלבון.
|
בקטנה....
|
|
סופר גם את הלא מלא אבל לא מחפש מקורות כאילו של חלבון על הדרך גם.
בחיטוב אין הרבה מה לספור הכל מלא. |
ציטוט:
|
ציטוט:
|
ציטוט:
זה יוצא בסביבות ה-50 גרם חלבון + כל החלבון מהחלב זה אפילו עובר את ה-80. ועוד לא דיברנו על ה-250 גרם חזה עוף, 5 ביצים, 2 קופסאות קוטג' ואחד קופסת טונה. :flowers: |
|
500 גרם זה בדיוק הקופסאות שקונים בסופר חח
בעיות? וואלה מביא חירבונים עצבניים :boxing: שמע, אבל עם כמויות כאלו של אוכל רואים תוצאות טובות. :sbb4: |
ציטוט:
|
רק מלא למרות שתיאורטית צריך לספור גם את הלא מלא..
|
ציטוט:
|
מזה בדיוק חלבון לא מלא?
ומזה בדיוק חלבון מלא? אני יודע שחלבון זה חלבון נקודה |
ציטוט:
סהר - חלבון מורכב מחומצות אמינו. יש 20 חומצות אמינו שמהן מורכבים החלבונים שהגוף שלנו מייצר. חלבון מלא פירושו חלבון שמכיל את כל חומצות האמינו האלו. חלבון לא מלא הוא חלבון שלא מכיל חלק מחומצות האמינו או שהוא מכיל את חלקן בכמות מאוד קטנה. |
ציטוט:
|
ציטוט:
"ערך ביולוגי 100 משמעו ניצול מלא של אותו חלבון, בכך ש 100% של החלבון שהתעכל בגוף נשמר וכלום לא הלך לאיבוד. חלבון ביצה נחשב לבעל הערך הביולוגי הגבוה ביותר (יחד עם חלבון מי גבינה) ומהווה את הסטנדרט שאליו מושווים החלבונים האחרים." לחלבונים לא מלאים יש ערך ביולוגי עלוב ביותר. מה שאומר שאחוז גבוה מאוד מהם הולך לאיבוד. יש הרבה אנשים שמתנגדים לזה, אבל ממה שלמדתי מהמאמרים שקראתי, זה נכון. |
לא, יש 20. לא 22. תאמין לי משה יודע... הוא עשה קורס בביוכימיה :laugh:
|
הגדרה בכימיה אורגנית: חומצת אמינו היא כל מולקולה שיש בה קבוצה קרבוקסילית [cooh] ובעמדה אלפא אליה יש קבוצת אמין. לפי ההגדרה הזו יש כמות עצומה של חומצות אמינו.
הגדרה ביוכימית/ביולוגית: הגנום שלנו מכיל קודים ל20 חומצות אמינו בלבד. כל החלבונים בגוף מורכבים מ20 חומצות אמינו, לא פחות ולא יותר. אפשר לעשות להן מודיפיקציות באמצעות אנזימים ואפשר ליצור מהן חומצות אמינו אחרות, אבל כאשר רוצים לסנטז חלבון, משתמשים ב20 חומצות אמינו בלבד. משמע, לצורך העניין וההגדרות שלנו, יש 20 חומצות אמינו. בנוגע לBV: ראשית, יש מדדים אחרים לחלבון שנותנים ניקוד שונה לחלבונים שונים, חלקם יותר רלוונטיים והגיוניים מBV. שנית, האם חשבת פעם מדוע יש לחלבון חסר BV נמוך? |
אוקיי משה, אני מוריד את הכובע :o
|
גם מלא וגם לא מלא
|
ציטוט:
חלבון לא מלאים מנוקדים נמוך כי חומצות אמיניות מסויימות מצויות בכמות נמוכה שם או שלא מצויות בכלל. אבל האמת היא שארוחה ממוצעת ומאוזנת משלבת כמה מקורות חלבון, ע"ע בשר, קטניות, דגנים, ירקות וכו' מה שמשלים לחלבון מלא. (בסויה אין מתיונין ויש את כל השאר ובתירס אין ליזין ויש כמות גדולה של מתיונין, למשל) לכן מה שאמרת הוא פשוט לא נכון. |
אני סופר גם את הלא מלא. עם מחשבים את כל החלבון הלא מלא שלי ביחד זה יוצא כמות יפה של חלבון.
|
| כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 20:35. |
מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ