ישראלבודי

ישראלבודי (https://israelbody.com/index.php)
-   תזונה ותוספים (https://israelbody.com/forumdisplay.php?f=5)
-   -   ביצים (https://israelbody.com/showthread.php?t=1017)

Ori-Silver 08-10-06 13:01
ביצים
 
שמעתי ממרצה לתזונה שברגע שמבשלים ביצים לדרגה שהם קשות אז החלבון בהם הופף להיות לא מלא האם יש אמת בדבר?

Netnael 08-10-06 13:18
ודאי שיש..
שאתה מבשביל ביצה אתה שורף חלק ממנה אז יורד חלבון..
נגיד אם אתה שותה ביצה זה 17 חלבון וביצה קשה זה 10 חלבון

Netnael 08-10-06 13:18
ביצה מספר אחד

Red_Hot 08-10-06 14:12
אני מה זה מקווה שצחקת נתנאל.

לשואל השאלה,
לא רק שהיא נשארת חלבון מלא גם הערך הביולוגי שלה (bv) עולה.

kazanova 08-10-06 15:04
חוץ מחלבון יש עוד צורך לאכול ביצים?
כי בסה"כ כמות החלבון בביצים די קטנה עדיף כבר לאכול חזה עוף,טונה,קוטג'
אני יודע שצריך לגוון מידי פעם אבל בביצים יש גם כולסטרול לדעתי אפשר גם בלי זה

Psychopath 08-10-06 15:09
חלמון אחד ביום זה בריא .. יש מלא ויטמינים מינרלים בצהוב של הביצה

d-undertaker 08-10-06 15:11
אפשר לאכול 2 חלמונים ביום לאורך תקופה ארוכה ולהישאר בריאים.

kazanova 08-10-06 15:12
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Psychopath
חלמון אחד ביום זה בריא .. יש מלא ויטמינים מינרלים בצהוב של הביצה
ואני קראתי שהרבה מתאמנים לא אוכלים את החלמון כי הוא מכיל כולסטרול

שאול 08-10-06 15:38
כן כי הם אוכילם מלא ביצים אבל חלמון-2 ביום זה נראה לי בסדר..

אהוד 08-10-06 15:57
בצהוב של הביצה יש דברים טובים , אבל יש גם הרבה מאוד כולסטרול

אני שמעתי שכדאי לאכול 2 חלמונים בשבוע , אבל נגיד זאת קצת מוגזם אז אפשר 3 , 4 בשבוע
אבל 2 ביום זה לדעתי לא טוב בכלל (אלא אם כן אתה שותה כוס יין אדום ביום חח)

האדמור 08-10-06 16:23
ציטוט:
פורסם במקור על ידי kazanova
חוץ מחלבון יש עוד צורך לאכול ביצים?
כי בסה"כ כמות החלבון בביצים די קטנה עדיף כבר לאכול חזה עוף,טונה,קוטג'
אני יודע שצריך לגוון מידי פעם אבל בביצים יש גם כולסטרול לדעתי אפשר גם בלי זה
חלבון ביצה הוא בעל הערך הביולוגי הכי גבוהה אחרי כמובן מי גבינה ולפי דעתי אסור לנו לוותר עליה!
אני לא מוותר על לפחות ארוחת חלבון אחת ביום מביצים. לגבי הכולסטרול שבחלמון-אפשר ורצוי אפילו להכניס חלמון אחד עד שניים ליום.קראתי מחקר שאומר שאם אין פחמימה בארוחה אז השומן והכולסטרול לא יכנסו לתאים...משהו כזה. אני עדיין חוקר את זה אז אל תתפסו אותי במילה.
לא לוותר על ביצים בשום אופן:nonono: :excl: :excl: :excl:

Red_Hot 08-10-06 16:23
אם אתה אדם בריא 1-2 חלמונים ליום זה בסדר. הבעיה היא עם כמות השומן לא עם הכולסטרול.

SmaMMiT 08-10-06 16:55
בתחילת המסה הייתי אוכל 5 או 6 חלבוני ביצים כל בוקר עכשיו אני לא יכול לשים ביצה קשה בפה אני מקיא רק מלחשוב על ביצים אבל אני יכול לאכול טונה עכשיו מה שאז הייתי מקיא מלשים בפה

Ori-Silver 08-10-06 17:02
ציטוט:
פורסם במקור על ידי SmaMMiT
בתחילת המסה הייתי אוכל 5 או 6 חלבוני ביצים כל בוקר עכשיו אני לא יכול לשים ביצה קשה בפה אני מקיא רק מלחשוב על ביצים אבל אני יכול לאכול טונה עכשיו מה שאז הייתי מקיא מלשים בפה
חחח אני אוכל 12 ביצים ביום אז אתה יכול לשתוק ולאכול בשקט

BillGoldberg 08-10-06 20:06
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Netnael
ודאי שיש..
שאתה מבשביל ביצה אתה שורף חלק ממנה אז יורד חלבון..
נגיד אם אתה שותה ביצה זה 17 חלבון וביצה קשה זה 10 חלבון
אני מקווה בשבילך שאתה אומר את זה בציניות....

PoweRule 08-10-06 20:48
ציטוט:
פורסם במקור על ידי האדמור
חלבון ביצה הוא בעל הערך הביולוגי הכי גבוהה אחרי כמובן מי גבינה ולפי דעתי אסור לנו לוותר עליה!
אני לא מוותר על לפחות ארוחת חלבון אחת ביום מביצים. לגבי הכולסטרול שבחלמון-אפשר ורצוי אפילו להכניס חלמון אחד עד שניים ליום.קראתי מחקר שאומר שאם אין פחמימה בארוחה אז השומן והכולסטרול לא יכנסו לתאים...משהו כזה. אני עדיין חוקר את זה אז אל תתפסו אותי במילה.
לא לוותר על ביצים בשום אופן:nonono: :excl: :excl: :excl:
לביצה שלמה ( חלבון וחלמון ) יש ערך ביולוגי של 100, אז איך יכול להיות משהו מעל ?
תוכל להסביר את עצמך בבקשה ?

שאול 08-10-06 20:52
Ori Silver התמונה שבצד היא שלך???
ולמה אתה אוכל 12 ביצים?!?! אתה אוכל עם החלמון???

Ori-Silver 08-10-06 20:56
ציטוט:
פורסם במקור על ידי שאול
Ori Silver התמונה שבצד היא שלך???
ולמה אתה אוכל 12 ביצים?!?! אתה אוכל עם החלמון???
כן נכון שאני סוס שחבל על הזמן?

שאול 08-10-06 20:56
אם זה אתה אז כן...פיי יפה..

igorek 08-10-06 21:06
ציטוט:
פורסם במקור על ידי שאול
אם זה אתה אז כן...פיי יפה..
:blink:















:cry_1:

Nimrod 08-10-06 21:08
חלבון של ביצה כמו דגנים וקטניות שמשולבים ביחד יש להם ערך ביולוגי של 100 אחוז.
בקשר לחלבון מי גבינה אני לא בטוח בכלל - אפילו זכרתי שלא, אבל אם אתה אומר....

Ori-Silver 08-10-06 21:12
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Nimrod
חלבון של ביצה כמו דגנים וקטניות שמשולבים ביחד יש להם ערך ביולוגי של 100 אחוז.
בקשר לחלבון מי גבינה אני לא בטוח בכלל - אפילו זכרתי שלא, אבל אם אתה אומר....
וברגע שאני אוכל בלי הצהוב אלא רק עם הלבן הפרופיל חומצות אמינו יורד? והאם גם אז הוא נחשב מלא?

MagneZium 08-10-06 21:27
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Netnael
ודאי שיש..
שאתה מבשביל ביצה אתה שורף חלק ממנה אז יורד חלבון..
נגיד אם אתה שותה ביצה זה 17 חלבון וביצה קשה זה 10 חלבון
צריך להעיף ילדים כמוך מהפורום על השטויות שהם מוציאים מהפה

P-a-n-1-c 08-10-06 21:30
מה היתרון בחלבון ביצה?

Shlomik 08-10-06 21:53
ציטוט:
פורסם במקור על ידי PoweRull
לביצה שלמה ( חלבון וחלמון ) יש ערך ביולוגי של 100, אז איך יכול להיות משהו מעל ?
תוכל להסביר את עצמך בבקשה ?
אם אני לא טועה ערך ביולוגי נמדד ביחס למשהו, זה כמו אינדקס גליקמי ולכן אם אתה בוחר את הביצה הקשה כ 100 אז יכול להיות משהו מעליה.
זה כמו שיש אינדקס גליקמי שנמדד ביחס ללחם לבן ואז הגלוקוז הוא מעל 100 ויש ערך ביולוגי שנמדד על פי גלוקוז ואז הוא הכי גבוה.
בכל מקרה למפתח גוף מסתובבים גם ככה המון חומצות אמינו בדם לאורך היום מכל הסוגים אז הערך הביולוגי לא באמת משנה לנו יותר מדי. (אם מישהו רוצה יותר מידע בנושא גל דיבר על כך כמה פעמים בהקשר לחלבון מלא ולא מלא אז תריצו חיפוש )

Nimrod 08-10-06 22:13
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Shlomik
אם אני לא טועה ערך ביולוגי נמדד ביחס למשהו, זה כמו אינדקס גליקמי ולכן אם אתה בוחר את הביצה הקשה כ 100 אז יכול להיות משהו מעליה.
זה כמו שיש אינדקס גליקמי שנמדד ביחס ללחם לבן ואז הגלוקוז הוא מעל 100 ויש ערך ביולוגי שנמדד על פי גלוקוז ואז הוא הכי גבוה.
בכל מקרה למפתח גוף מסתובבים גם ככה המון חומצות אמינו בדם לאורך היום מכל הסוגים אז הערך הביולוגי לא באמת משנה לנו יותר מדי. (אם מישהו רוצה יותר מידע בנושא גל דיבר על כך כמה פעמים בהקשר לחלבון מלא ולא מלא אז תריצו חיפוש )
אתה צודק שבגלל שאנחנו צורכים (אמורים לצרוך) פי 2-3 יותר חלבון מאנשים אחרים, אז אנחנו פחות דואגים לזה (מאשר מישהו שצורך ממש מעט חלבון ועדיף לו שיהיה איכותי).
אבל בכל מקרה, תמיד נחמד לאכול משהו בעל ערך ביולוגי מושלם כמו ביצה, דגנים וקטניות וכו..

Ori-Silver 08-10-06 22:16
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Nimrod
אתה צודק שבגלל שאנחנו צורכים (אמורים לצרוך) פי 2-3 יותר חלבון מאנשים אחרים, אז אנחנו פחות דואגים לזה (מאשר מישהו שצורך ממש מעט חלבון ועדיף לו שיהיה איכותי).
אבל בכל מקרה, תמיד נחמד לאכול משהו בעל ערך ביולוגי מושלם כמו ביצה, דגנים וקטניות וכו..
האם בביצה ללא חלבון יש ערך ביולוגי יותר נמוך בהרבה?

Nimrod 08-10-06 22:21
ציטוט:
פורסם במקור על ידי ORI-SILVER
האם בביצה ללא חלבון יש ערך ביולוגי יותר נמוך בהרבה?
ללא חלמון התכוונת.
האמת שבחלמון יש חלבון (בחלבון יש אם אני זוכר נכון 4.3 גרם חלבון, בחלמון יש 2.7 חלבון ו6 גרם שומן).
האם החלבון לבד הוא מלא? אני כמעט בטוח.
אבל שוב, בכל ההודעה הזאת אני כמעט בטוח בהכול, אז תשאל עוד מישהו להיות בטוח.

Bullet 08-10-06 22:30
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Nimrod
ללא חלמון התכוונת.
האמת שבחלמון יש חלבון (בחלבון יש אם אני זוכר נכון 4.3 גרם חלבון, בחלמון יש 2.7 חלבון ו6 גרם שומן).
האם החלבון לבד הוא מלא? אני כמעט בטוח.
אבל שוב, בכל ההודעה הזאת אני כמעט בטוח בהכול, אז תשאל עוד מישהו להיות בטוח.
זה 3.5 לכל אחד

Ori-Silver 08-10-06 22:33
ציטוט:
פורסם במקור על ידי Bullet
זה 3.5 לכל אחד
והאם אכילה של רק הלבן ללא הצהוב עדיין משאירה את החלבון מלא?

PoweRule 08-10-06 22:45
כן !

P-a-n-1-c 08-10-06 22:47
לא עניתם לי מה היתרונות של חלבון ביצה ומה הוא כ"כ מיוחד? (למשל מי גבינה מהיר, קזאין איטי)

האדמור 08-10-06 22:52
ציטוט:
פורסם במקור על ידי PoweRull
לביצה שלמה ( חלבון וחלמון ) יש ערך ביולוגי של 100, אז איך יכול להיות משהו מעל ?
תוכל להסביר את עצמך בבקשה ?
כן: התכוונתי למזון כחומר גלם טבעי(ביצים) לעומת המי גבינה שזה מוצר של מעשה אדם.
אם תיקח את הביצה אז בטבע היא חלבון עם הערך הביולוגי הכי גבוהה.
בא האדם ויצר מי גבינה ושיבח את פרופיל חומצות האמינו ולכן המי גבינה הם בעלי הערך הביולוגי הגבוהה ביותר.

Ori-Silver 08-10-06 22:52
ציטוט:
פורסם במקור על ידי P-a-n-1-c
לא עניתם לי מה היתרונות של חלבון ביצה ומה הוא כ"כ מיוחד? (למשל מי גבינה מהיר, קזאין איטי)
הוא מכיל פרופיל מאוד גבוה של חומצות אמינו ואין בו שומן ופחממות (בצריכה רק של הלבן)

Nimrod 08-10-06 23:09
ציטוט:
פורסם במקור על ידי ORI-SILVER
הוא מכיל פרופיל מאוד גבוה של חומצות אמינו ואין בו שומן ופחממות (בצריכה רק של הלבן)
הוא בינוני במהירות, לא מהיר ולא איטי.

שאול 09-10-06 13:13
כדאי לפעמים לאכול אחרי אימון (בארוחה המוצקה) במקום חזה עוף 2 ביצים שלמות+ 4-5 חלבונים?

m0she 09-10-06 13:16
ציטוט:
פורסם במקור על ידי האדמור
כן: התכוונתי למזון כחומר גלם טבעי(ביצים) לעומת המי גבינה שזה מוצר של מעשה אדם.
אם תיקח את הביצה אז בטבע היא חלבון עם הערך הביולוגי הכי גבוהה.
בא האדם ויצר מי גבינה ושיבח את פרופיל חומצות האמינו ולכן המי גבינה הם בעלי הערך הביולוגי הגבוהה ביותר.
אתה טועה. ערך ביולוגי נמדד כך : (חלבון שנספג/חלבון שנצרך)*100. משמע : מה אחוז החלבון שנספג מתוך החלבון שנצרך. לא יכול להיות שתאכל 100 גרם חלבון ותספוג 104.
חלבון מי גבינה אגב הוא לא מעשה אדם , הוא מהווה כ-20% מהחלבון במוצרי חלב.

שאול 09-10-06 15:52
חלבון מי הגבינה מיוצר ע"י ייבוש המים שנותרים כתוצאה מהכנת הגבינה..לא?


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 09:56.

מופעל על: vBulletin Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
כל הזכויות שמורות לישראלבודי בע"מ