אנחנו לא מורחים את הנושא רק שיש אנשים אשר רואים את ההודעות אלה ופועלים על פי הם ואיפשר לדעתי לצאת עם המלצה שחלב הוא לא מקור איכותי וטוב לחלבון בנוסף אל תשכח שיש פה גם כאלה שמשקלם הוא 50-60 והם רק בתחילת דרכם והם לא צריכים חלבון בכמויות כאלה שהם חייבים להתבסס רק על דגים, בשר וכו' וכו'.

דווקא ה'תפיסה בבודיבילדינג' בנוגע לחלב היא שהוא כלי עזר משמעותי ביותר לעלייה במסה. אני אישית כולל גם קצת חלב בדיאטה היפוקלורית, במשקה שלאחר האימון, אך עיקר היתרונות הן לאנשים שמנסים להוסיף משקל.

צריך לעשות הבדלה בין שני סוגי אנשים, שזו הבעיה כאן בהבנה של השרשור. בין 'הארד-גיינרים' לבין אנשים רגילים. האדמור אומר וצודק, שחלב הוא מזון נוזלי, וללא קשר לא"ג הנמוך שלו ולתחושת השובע של חלבון הקזאין, ההשפעה שלו על השובע תמיד תהיה יותר נמוכה ממזון מוצק. ומהבחינה הזו, זה לא מזון שאפשר להשתגע איתו בתפריט ממוצע, על מינת לקבל "ארוחת חלבון". ואכן שילוב שלו עם קפה\עוגה וכו' יהיה יותר סביר. ומהצד השני, אותם אנשים שמתקשים להוסיף עליהם משקל, יקבלו כאן מזון שהוא כמעט במיוחד למטרה הזאת.

וכשכל זה נאמר, עדיין אני אישית חושב שכמעט כל תפריט של בודיבילדר צריך לשלב חלב, או מוצרי חלב, בכמות גבוהה, שכן יתרונותיהם על הרכב הגוף בעלי חשיבות רבה. בעיקר בגלל שילוב החלבון עם הסידן ויעילות ספיגתו עם הויטמין D (כמו IGF-1 ובניית אוסטאובלסטים בעצם, יעול של תהליך שריפת השומן, אולי אפקט partitioning בגוף, מניעת התכווצויות, ועוד). והבעיה העיקרית כאן, היא שבתור ספורטאים שמבצעים הרבה פעילות, שותים כמויות גבוהות של מים, צורכים ממריצים ומשקאות משתנים, ובעיקר בגלל צריכת החלבון הגבוהה האיבוד של הסידן (ושאר המינרלים) בשתן שלנו גובר. אז עקב כך והיתרונות של סידן, אני מעדיף לעלות מעל הRDA ולכיוון הUL שהוא 2500 מ"ג. ואת זה הכי קל לעשות עם חלב ומוצריו.

גל

בליטר חלב יש 32 גרם חלבון. אני שותה ליטר חלב עם האבקה שלי.

בליטר חלב גרם סידן...
אם בן אדם לא אוכל קוטג', הוא צריך לשתות 2.5 ליטר חלב ביום? :laugh:

כי זה המקור היחיד לסידן לדעתך?

סידן מקבלים מעוד הרבה מזונות ולא רק ממוצרי חלב.

אממ לא, אבל זה מקור הסידן הכי נפוץ והראשון שעולה בראש.
יש גם גבינות ועוד כל מיני:
http://www.nutritiondata.com/foods-0...0000000-w.html

לא קל להגיע לזה, ובגלל זה סידן ציטראט + ויטמין D3 זה אחד מהתוספים החשובים לדעתי.

OOF

גל, יש לי שאלה הזויה. איך הצלחת לשים תמונת אווטר כזאת גדולה בפורום של לייל? אני לא מצליח להגדיל את התמונה שלי, הפורום מקטין אוטומטית אבל לכולם שם יש תמונות ג'מבו. :huh:

אין לי מושג גבר, נרשמתי ממש ממזמן. תשחק עם זה וזה יעבוד בסוף.

מחזיק לך אצבעות,

גל

יצא עכשיו חלב חדש של תנובה שמיועד לילדים , החלב דל לקטז ובמקום הלקטז הוא ממתק בפרוקטוז,סוכר אני בקושי שותה חלב אבל כאשר אני שותה אני מעדיף לשתות את החלב החדש לעיכול קל..

אם זה עושה לך טוב על הנשמה...
כל העניין עם העיכול של החלב הוא מופרז, ומותסס בעיקרו על ידי מתנגדיו שהתפתחו בשנים האחרונות (טבעוניים, רפואה אלטרנטיבית, יצרני הסויה, וסתם אנשים נודניקים). ולפי דעתי, הירידה בשנים האחרונות בצריכת החלב, עקב הדעות הקדומות והשגויות שמוצפות בעולם, היא בעיה מודרנית מאוד רצינית שתגיע לסטטיסטיקות.

לגבי אי הסבילות ללקטוז, מסתבר שהתופעה הזו מתרחשת מסיבות טבעיות בעיקרה. כשאדם לא נחשף למוצרי חלב במשך תקופה ארוכה, הגוף שלו מפסיק לייצר את אנזים הלקטאז, שזו תגובה הגיונית לפי פזיולוגית האדם מתהליך הינקות (שזו תקופה שהגוף חייב את האנזים, ולא תחול כמעט ירידה). המחלה עצמה נמצאת באחוז נמוך באוכלוסיה וככל הנראה להמנע מלקטוז זו ההחלטה הבעייתית שמעלה את האחוזים הללו. יש גם רגישות לקזאין, אך זה מצב פתולוגי ביותר שמתרחש רק אצל אחוז מהתינוקות (ולא אצל מבוגרים).

גל