זה הרבה זמן לוקח
אמא שלי מנקה את הבשר וכו׳ היא אמרה לי שלוקח לזה הרבה זמן
(אני מדבר על בקר)

למה אתם קונים פרה שלמה?

יאיר יא שמן

זה אחד הדברים ההזויים ששמעתי ...
שמן זית יכול להתחמצן (וגם בטמפרוטורות גבוהות יחסית לשמן סויה לדוגמא),אבל להרוס חלבון?:blink:

וואללה אין לי מושג אחי
זה מה שהיועץ אמר לי ואני עושה

כל אחד יכול לטעות, שווה לבדוק דברים כאלה אבל
בכלל ,הכי טוב לבשל עם חמאה

אומנם לפעמים זה לוקח זמן
אבל אני יכול להמליץ על הפתרון שמצאתי
אני לוקח צלחות חד פעמיות שם בתוכן את הפחממה שאני צורך(אורז/פסטה)
את ה"קציצות" עוף שהכנתי שכל אחת מכסה את הדרישה שלי לגבי אותה ארוחה
שם ניילון נצמד וזורק למקרר הרי הארוחות הן קבועות ואותו הדבר
אז זה חוסך המון זמן והרבה יותר יעיל :huh::sbb4:

חח רעיון טוב
שמע אחי יש לך רעיונות הא?

את הקציצות אני מכין לבד..אתה לוקח חזה עוף שלם(שזה הכי זול אתה מקבל אומנם חזה עוף עם כל החרא הלבן עליו אבל עם סכין אתה מוריד או מבקש מאמא) חותך אותו לחתיכות ממש פיציות או טוחן אותו ועושה לך כדורים במשקל שאתה צריך אתה יכול לשפר את זה עם ביצה או תיבול :)

מאסטר שף d=

חחחחחחחחחחח איזה רוסי...

נישמע אחלה של דבר הבשר הזה כמה דק אתם פורסים עובי פסטרמה ? או חזה עוף..

חחח הפעם לא קשור, זה פשוט הכי בריא...וגם מתבשל טוב, ותכלס חוץ מחביתה אני לא מבשל כלום

אח יקר! בעניין הבריאות לא יודע מה להגיד לך אבל השיקולים הדתיים גדולים עליהם..

ספר לנו איפה אתה קונה קילו סינטה טרי ב70 שקל.
אה וסטייק סינטה טוב הרבה אבל הרבה יותר טעים מסטייק אנטריקוט טוב

1. אם אתה לא עשיר, אל תקנה נתחים יקרים לעיתים קרובות, תקנה בשר טחון ב30-35 שקלים ותעשה בורגרס.
2. שמן זית שורף את החלבונים בבשר - המצאת המאה.
3. אין מה לדעת לבשל, אתה לוקח את הבשר, שם על המחבת 2 דקות כל צד ומוציא.
4. איקסדי.

אני קונה את הסינטה שלי ב"מייסטר הבשר" בראשון לציון אם אתה מכיר
http://www.d.co.il/80036313/7340/
פעם בשבוע אני קונה לי שם סינטה ומשולשים כאלה של טונה ודווקא לא יוצא עם חור בכיס ואני לא עשיר או משהו שקרוב ל..


הקצב פורס לך את זה אתה מבקש איזה עובי פרוסה
הכי טוב זה פרוסות דקות עובי גג של מחברת(סליחה על הדוגמא זה הדבר הראשון שראיתי :unsure: ) וזה מוכן תוך שניות על המחבת

ניהול פורום אוכל ומתכונים :fellow:

איך אתה עושה תטונה ??

פעם אחרונה עשיתי בתוך נייר כסף עם קצת שמן זית מלח גס ופלפל גרוס עבה וזרקתי לתנור
ולפני זה עשיתי על המחבת צלוי כזה עם טיפה שמן יש לזה אותם ערכים כמו טונה במים וזה הרבה יותר טעים

טוב אחיי ינסה..

היום או מחר אני עושה את הקנייה השבועית שלי שם אתה רוצה אני אצלם לך את התונה שאני מדבר עליה?
זה אפילו יותר זול מטונה במים(שימורים) קופסא עולה נניח 5 שקל ויש בה 75-85 גרם?אני קניתי 200+ גרם ב11.משו

חלבונים בביצה התכוונתי.. כשאתה מכין חביתה
לגבי חלבונים בבשר אין לי מושג אז לא לוקח סיכון