המייל שלי עושה קצת בעיות כרגע, אני אבדוק יותר מאוחר.
בכל אופן, הסיפור הוא כזה: קצב הספיגה המקסימלי מהמעי הוא משהו כמו 10 גרם חלבון לשעה, כשאנחנו מדברים על הידרוזילטים של whey. יש גם סוגי חלבון שאפשר לספוג מהם רק 2-3 גרם לשעה. הבעיה היא שצריכים להבין מה זה אומר. זה אומר דבר פשוט מאוד: החלבון יחכה בקיבה עד שהוא יוכל להספג. הgastric emptying, ריקון הקיבה, נשלט על ידי מספר גורמים ואחד מהם הוא התנאי שהמזון יעבור מהקיבה למעי בקצב שיוכל להספג. משמע, אפשר לאכול את החלבון בכמה ארוחות שרוצים ובאיזה גודל של מנה שרוצים, זה יספג בסוף כרגיל. האם צריך יותר מ15 גרם חלבון אחרי אימון? ההמלצה הרווחת מחקרית היא כ0.4 גרם חלבון פר קילוגרם גוף. אני לא אוהב שזורקים סתם מספר באויר כמו 15 גרם, כי יש קשר לגודל של האדם שמדברים עליו וכו' וכו'.
|
